黑森林的咕咕钟响了——德国仙踪之旅

German Fantastic Route

钟兴贤 钟令 钟国华 著
钟国华 摄影

序 1 冲动改变“视”界
——从童话小镇到黑森林

　　2001年12月20日，中国最年轻的省级电视台南方台全新启动。 三年来，南方台收视率平均每年增长三个百分点，广告额每年增长1亿元，一举跃为广东强势媒体，改变广东媒体生态…… 种种奇迹的背后，是一个冲动的电视媒体，她的冲动不仅来自年轻，更来自创新。如今，她的卫星讯号也一飞冲天，走出“南方”，进入北美、大洋洲和亚洲的巨大平台。 南方台的走向世界直接引发了“全球冲动”。凭这股创造性的冲动，也就有了这纪录南方电视人足迹的系列纪录片和图书《全球冲动》。当真是年轻气盛，短短几个月，摄制组就转辗德国、巴黎、日本、北美，记录下沿途的风土人情、异域箐华和人类曾经拥有过的智慧和文明。这些记录，不是“到此一游”的走马观花，更不是旅行团式的按部参观，而是童心未泯的好奇和“不走寻常路”的冒险。 作为《全球冲动》系列丛书的第一棒，《寻找橡木屋舍里的童话——德国童话之旅》大受赞誉，这让我们有了继续冲动的动力。再次上路，摄像机对准了德国西南部梦幻般的“仙踪之旅”，这段横贯巴登—符腾堡州的旅程隐藏在宽60千米、长200千米的黑森林里，她曾经让雨果“无法自拔”，令歌德将心遗失。那片黝黑的神秘所在虽然没有格林童话的背景，却缀满现实的浪漫与传说，黑森林就像魔术师的手帕，你不知道接下来的惊奇是什么。 这正是一路上的真实感受。当看到皑皑大雪中的黑森林，我们惊叹如此朴素的黑白世界；当行走在“欧洲最美丽的散步场所”，我们顿悟诗意与日常的统一；当听到传说中的咕咕钟声，我们又不得不佩服德国人对传统的推陈出新。“仙踪之旅”最后在三国交界的博登湖画上句号，那是阿尔卑斯山最美的一滴眼泪，我们只能遗憾地止步。 在宁静的湖心蓦然回首，阳光下的黑森林竟是如此熠熠生辉，再回望20多天的旅程，如果不是当初南方电视台的“冲动”决定，我们可能永远无法和黑森林亲密接触。这本《德国仙踪之旅》并不能完全破解黑森林的神秘，但至少让我们明白，永远不要低估一颗年轻的心，因为他的冲动，因为冲动背后的无限可能。

序 2　 享受“仙踪之旅”

　　“仙踪之旅”是德国西南部最具魅力的旅游线路之一，它将向您近距离地展示巴符州的魅力。该线路北起海德堡，沿着内卡河，穿越黑森林，向南延伸400千米，直至德国、瑞士和奥地利三国交接的博登湖。 黑森林对于中国人来说可能是一个既熟悉又陌生的名词。人们可能在故事里，小说里经常看到她、听到她，但却没能近距离地感受她。 黑森林素来是欧洲人最爱的休闲度假胜地，享受的传统在这里由来已久。这里有堪称一绝的美食和国际著名的酒店。你会发现，众多文人和音乐家已经先您一步来到这里，因为“仙踪之旅”的秀丽风光是他们创作灵感的来源。 2005年，中国南方台摄制组摄制的电视系列片《德国仙踪之旅》把德国西南的黑森林真实地展现在中国观众面前，而同期出版的《黑森林的咕咕钟响了》更深入地解读了德国西南的历史文化和人文地理，并记录了摄制组的所见所闻。 我衷心希望此书能使读者更了解德国西南部的风情，使中国人更了解德国。

前言 黑森林，欧洲的风景博物馆

　　黑森林极容易被误认为是一部传奇小说或电影中的场景，的确，这个透着异域魔幻、毫无人间烟火气息的名字，实在让人无法将它与现实联系起来。实际上，黑森林大大方方地坐落在德国西南部的巴登-符腾堡州。它东西宽60千米、南北长200千米，其间群山起伏，河溪轻流，河谷坡地上，散落着大大小小的村镇。

　　“黑”无疑是黑森林的招牌之一。黑森林以针叶树为主，从莱茵河平原望过去，漫山遍野树木林立，叶色绿的发黑。但它却不是阴森恐怖，令人精神紧张的黑，而是透着绿色、和谐自然的黑。沿着森林小道，阳光躲在密密麻麻的树丛中而投下浓阴，人仿佛被笼罩在一片夜色之中，但即使独自行走，也不会感到孤独害怕。有时候，阳光也会透过树叶洒下一束束光线，如果此时你漫步在开满野花的黑森林小径上，一定会有爱丽丝漫游仙境般的奇幻感觉。

　　如果这就是“黑”的全部，黑森林就不会如此闻名遐迩了。从“仙踪之旅”的第一站海德堡开始，黑森林就已经慢慢显露“黑”的本质。那是由沦为废墟的古堡、被埋葬的古罗马浴场、黑格尔漫步过的“哲学家之路”凝聚而成的历史神秘；是弗莱堡墓园里的睡美人、美瑙岛上携眷隐居的瑞典王子述说的浪漫传奇；是斯图加特的葡萄酒和奔驰汽车、阿尔卑斯山最美的一滴眼泪—博登湖联手打造的现代经典。黑森林那深不可测的未知世界和已知传奇才是吸引每一位造访者的真正原因。事实上，这片蓊郁的林区，一直就是德国的童话故事、民谣及罗曼蒂克传说的灵感来源。

　　几百年后，这些灵感渐渐演变为一些固定的物质载体，布谷鸟鸣叫的“咕咕钟”、严格规定樱桃含量的黑森林蛋糕、节假日才能见到的传统盛装……它们不断在眼前晃悠，引诱我们一步步深入这片欧洲著名的莽林。

　　南方电视台“全球冲动”摄制组是在2005年春天进入德国的，当我们终于看到这片悠悠山林时，想象不仅没有被冲击得七零八落，反而被激发得更加绚烂多彩，这就是黑森林，现实比想象更完美。

　　摄制组从巴符州北部浪漫的大学城海德堡出发，闯进了这个期待已久的“仙境”：在巴登-巴登享受罗马大帝国的温泉；跟随著名诗人海曼的诗句游历卡尔夫；在群山包围的斯图加特体会奔驰的速度；沿着内卡河感受大学城图宾根的书香；攀越黑森林的高峰造访普鲁士国王的霍亨佐伦堡；漂到德国的威尼斯水城弗莱堡寻找爱情；徒步黑森林深处的蒂蒂湖聆听布谷鸟的鸣叫；穿出森林，插上齐柏林之翼俯瞰阿尔卑斯山的眼泪—博登湖；最后在浪漫花岛美瑙举行一生一次难忘的婚礼……沿着这条奇妙的仙踪之路，你会发现黑森林并不是黑乎乎的世界，原来它还可以如此的多彩缤纷，难怪它一直是欧洲人最喜欢的度假胜地之一。

　　在四季分明的德国西南，黑森林春日可踏青，夏季可野营，秋天可赏景，冬季可滑雪，入眼即是景，触目皆是画。从地理位置上看，黑森林位于欧洲的腹地，有四通八达的高速公路、铁路和航空与之相连，从德国各地和周边国家来此都非常方便。都说熟悉的地方没有风景。但你几乎不可能彻底熟悉黑森林，因为那密林深处藏着历史，古桥流水淌着传说，等你以为了解她的过去，新的故事却又发生。这是一个盛产故事的地方，有故事的地方就有风景。这风景或悠闲、或自然、或享受、或奇趣、或人文……总之，风景这边独好。

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